Real food. Alce Nero, stories of the earth Titolo: Real food. Alce Nero, stories of the earth
Autore: Lucio Cavazzoni,Rita Brugnara
Traduttore: L. C. Smith
Editore: Giunti Editore
Anno edizione: 2015
EAN: 9788809815575

Un viaggio nell’Italia agricola, dalla Sicilia alle Dolomiti, per raccontare le storie di chi produce cibo insieme alla terra, agli animali, al paesaggio che li circonda. Frutta, ortaggi, cereali, miele, olio, pasta, marmellate, formaggi testimoniano con sapori veri e autentici il rapporto profondo di agricoltori, allevatori e apicoltori, ma anche di chi le materie prime le trasforma, con una Terra rispettata e amica. Perché solo da questo rapporto profondo può nascere un cibo che dia senso e soddisfazione a chi lo produce e a chi ne fruisce: un cibo vero.

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Età di lettura: da 3 anni.

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